Výroba vín
Vína vyrábíme za použití moderních technologií pro šetrné zpracování hroznů, odkalování moštů a jejich následné zakvášení. Pro zachování příjemné aromatiky bílých vín využíváme u chlazení moštů nádoby na řízené kvašení, u červených vín pak dozrávání v dřevěných dubových sudech. Moderní vinařské technologie zaznamenaly u nás obrovský vzestup, nicméně i sebelepší „mašinka na víno“ nedokáže nahradit to klíčové, kvalitní hrozen z vinice.
